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以下就全自动炒酱锅 商用设备 360度行星刮底搅拌无死角不糊锅 质量可靠做一简单介绍:
全自动炒酱锅 浙江甜辣酱炒锅 智能电磁炒酱锅特点:
①、专业技术支持 电磁加热部分采用德国英飞凌专业技术,值得信赖。
②、首创不锈钢胆 纯不锈钢304加热,国内首创,性能稳定,安全可靠。
③、温度控制精准 0-350度8档无间隙覆盖,温度控制随心所欲。
④、环保安全放心 没有煤气泄漏、爆炸等安全隐患、无灼伤、火灾等安全隐患。
⑤、热效率高。比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。使用节能省钱, 使用成本=燃气炉的50%,无易损件,节省维护费用。
⑥、、电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。
⑦、多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置,保证了控制箱、电机、机械部件有效联动,不会出现失误动作,使用户放心、厂家安心,售后服务量大大减少。
电磁搅拌锅适应范围广泛:
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:肉制品熟食加工业(鱼子酱、肉酱、海鲜酱),调味品业(火锅底料、方便面酱料),蔬菜酱类业(辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱),酒店及快餐(食堂烧菜、熬汤),馅料炒制业(果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶)等食品加工业。